国名：ブラジル
地区：ミナス・ジェライス州ポコス・デ・カルダス
標高：1200ｍ
品種：イエローブルボン、イエローカトゥカイ種
生産処理方法：ナチュラル製法
農園主：フランシスコ・ロトゥフォ
History＞
バヘイロ農園は、1820年にJoaquim Bernardes da Costa Junqueira氏によって設立されました。彼はポカス・デ・カルダス近郊の温泉街の近くにある、未墾の地
を購入しました。19世紀末になると、彼の息子であるAgostinho Jose de Costa Junqueira氏の手によって、サン・ドミンゴス山域の豊かな土壌と穏やかな気候に恵まれた、標高凡そ1,150mのエリアにコーヒーの樹が植えられました。
現在のオーナーであり、Agostinho氏の4代目の子孫であるFrancisco Otavio Lotuffo氏は、30年間に渡り、家族と共に伝統を守りつつも、環境・社会的に良い農法を行うための方法を模索して来ました。Francisco氏は、農園に居住する従業員30家庭のサポートをしつつ、野鳥の住みかとなる樹々や水源、動物たちの保護に努めています。
バヘイロ農園は、最先端の設備を備えており、Wet Mil、パルパー、機械式ドライヤー、ガス式垂直型ドライヤー、45,000�屬離灰鵐�リートやレンガのパティオ、700�屬離�バーつきアフリカンベッド、内部が木で区切られた400000Lの容量のあるスチール製の10棟のサイロ、最新のプロセス設備や換気設備等が設備されています。
これまで30年間に渡り、農業技師の監督を受けるだけでなく、Francisco氏は産業界のスペシャリストたちに頻繁に連絡を取るようにしており、いつでもイノベーションや新しい設備を導入できるように情報を集めています。
オレンジ、アプリコット、ナッツ ブラウンシュガーの甘み
ボリビア ・エル・トラピーチェ農園 バティアン種 ナチュラル製法 100g 
