グアテマラ ラ・ベンディシオン農園 100g

GA202410

972円

定価 972円

豆のまま
中挽き(ペーパードリップ用)
中挽き(コーヒープレス用)
豆の状態
購入数

国名:グアテマラ
地区:ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタッド エル・パライソ村
オーナー:ロヘール・エデルフォ・イダルゴ
農園:ラ・ベンディシオン農園
標高:1720〜1800m
生産処理方法 フーリーウオッシュト
品種:カトゥーラ種、ブルボン種

ロヘールさんが営むラ・ベンディシオン農園は、優良コーヒー農園が多く存在することで知られるグアテマラ西部のウエウエテナンゴ地域にあります。
ロヘールさんは40歳まで学校の教師をされていました。その後コーヒービジネスに携わるようになり、最初はコヨーテと呼ばれるコーヒーチェリーの仲買人の仕事をして少しずつ土地を増やしてコーヒーの木を植えていきました。
農園があるラ・リベルタッド地区には優良農園として大変有名なエル・インヘルト農園があり、ロヘールさんはそのエル・インヘルト農園のオーナーから土地を購入した際に、天の恵み、神様のご加護(=ベンディシオン)を願い、農園にこの名前を付けました。
同農園は中規模の農園で、朝日のあたる山の尾根にあり、雨量は年間1,300mm〜1,400mmです。良好な日光と雨量の組み合わせがチョコレートのような重さと華やかさのあるリッチなコーヒーを生み出しています。

チョコレート、ベリー、滑らかな舌触り 後味華やかな美味しい深煎りです♪

豆の状態
豆のまま
中挽き(ペーパードリップ用)
中挽き(コーヒープレス用)