ロースターからバリスタ、スペシャルティコーヒーを愛するカスタマー迄、幅広い層をカバーするインディペンデントマガジンです。記事の切り口、デザイン、写真の美しさが秀逸です。編集者が雑誌を作る姿勢にコーヒーに対する深い洞察と愛情を感じます。
最新号入荷しました!
【COFFEE】
ゲノム編集でコーヒーノキを強化/Papua New Ginea/コーヒー豆の輸入に挑戦/カフェとアート
【PEOPLE】
Meet Your Barista/カウンターの奥で起きている差別/カフェで聞こえてくる会話/リスキービジネス
【WORLD】
Meet Your Guset/チャラテナンゴから世界へ/Kaapi Nirvanaとカプチーノの先にあるもの/シアトル
世界中のコーヒー栽培国で、温暖化による病害虫の蔓延でコーヒーの木は深刻なダメージを被っています。病害虫に対する耐性のある品種の開発の話、コーヒーショップ内での差別問題など、日本の雑誌にはできない切り口で問題提起します。今号も必読!
240mm×180mm×10mm クリックポストはご利用頂けますが、1冊迄です。コーヒー豆は100g迄同梱できます。