4cup用(600ml)のステンレスフィルターのドリッパー、カラフェのセットです。
金属フィルターのドリッパーとガラスのカラフェ、ドリッパーのホルダーが付いています。
ホルダーは計量スケールにもなります。20gと40gのメモリが付いています。
金属フィルターはコーヒーのアロマオイルをカップに抽出できます。
金属フィルターにペーパーをのせてドリップもできます。ペーパーは円すい型の4カップ用のフィルターをご使用下さい。
お勧めはアカバ円すいコーヒーフィルター4cupsです。合わせてお買い求め下さい。
使い方 1.カラフェにステンレスのフィルターをセットし、中挽きのコーヒーの粉を4杯分(40g)入れる
1杯分=粉10g 抽出量150mlが目安。お好みで粉量、お湯の量を調整する。
2.粉全体にお湯がかかるように少量のお湯を注ぎ、40秒程蒸らした後、中心から渦状にお湯を注ぐ。
カラフェの目盛りは2杯分(300ml)と4杯分(600ml)の目安。
3.抽出の終わったステンレスフィルターをホルダーに置きます。コーヒーを軽く攪拌して注いで出来上がり。
カラフェ 耐熱ガラス製器具 使用区分:熱湯用、電子レンジ用
実用容量600ml 耐熱温度差120℃
φ125 x H180 x W150 mm / 1100 ml / 約290 g
フィルター 18-8ステンレス、飽和ポリエステル樹脂(耐熱100℃)
ホルダー AS樹脂(耐熱温度90℃)