COFFEA EXLIBRIS Kettle

エチオピア・イルガチェフェ・イディド デサレン・ヒジョ　ハニー製法　100g

et202510

1,134円

定価 1,134円

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国名：エチオピア
地域：南エチオピア州ゲデオ　 イディド（イルガチェフェ地区）
標高：1900〜2100ｍ
生産者：デサレン・ヒジョ
品種：エチオピアの在来種
製法：ハニー製法

デサレン ヒジョさんはトゥリセ村で周辺の小規模生産者と共にコーヒーを生産しています。
シングルファーマーとしては比較的規模の大きい施設を有しており、3年に1度はドライングベッドを新調し、設備投資を行いながら品質管理を行っています。エチオピアでは珍しいハニー製法で作られています。

ピーチ、オレンジ、グレープフルーツ、フローラル　ティーライク　スムースな舌触り、蜂蜜の甘み


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