コロンビア・ファミリア・ゴメス農園　100ｇ

CL202501

972円

定価 972円

豆の状態
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個

国名：コロンビア
地区：カウカ県インザ　エル・タボール
標高：1990m
生産者：イスアラ・マルティネス
品種：カトゥーラ種
生産処理方法：ウオッシュド製法

10年前に夫を亡くしたイスアラさんが農園を引き継ぎ、4人の兄弟と家族で共同経営をされている農園です。それはコロンビアの田舎でコーヒー栽培がどのように世代を超えて受け継がれていくかを示す好例となっているようです。

チョコレート、カカオ、ベリー　滑らかな舌触り




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