国名：ブラジル
地区：ミナスジェライス州 マンティケイラ・デ・ミナス地区
標高：1100ｍ
オーナー：オタビアーノ・リベイロ・セギーラ
品種：イエローブルボン種
製法：パルプド・ナチュラル製法
マンティケイラ・デ・ミナス(DO)は有名なコーヒーの産地カルモ・デ・ミナス市に属します。
「グランハ・サン・フランシスコ」農園は長い歴史を誇り、1937年に現在のオーナーであるオタヴィアーノ・リベイロ・セギーラの母方の祖父、オクタヴィアーノ・ピント・ロペス・リベイロによって取得されました。1930年代から40年代にかけてコーヒー輸出業界で著名かつ経験豊富な実業家であった一家の家長は、自身の会社であるピント・ロペス・エ・シア社を通じて、優れたビジネスビジョンと起業家精神によって、活動していた商業界で大きな名声を得ました。そのビジョンと起業家精神によって、ミナスジェライス州南部のコーヒー栽培地の独特な特性をいち早く見抜くことができたのです。当時から、彼はカルモ・デ・ミナス地域が、今日生産され高く評価されている高品質コーヒーを栽培する潜在能力を持っていることを見抜き、予見していました。オタヴィアーノ・リベイロ・セギーラは農園を引き継ぐにあたり、グランジャ・サン・フランシスコのダイナミックでプロフェッショナルな経営を目指し、既存のコーヒー農園の即時更新や、地域に適した新しい品種の植栽など、様々な施策を決定しました。作物は標高900メートルから1300メートルの間で栽培されており、この地域特有の地形は、山岳コーヒー栽培に理想的な環境として認識されています。コーヒー市場の需要はますます高品質コーヒーを求めるようになり、オタヴィアーノは妻のマリア・ジョゼ・ジュンケイラ・セグリアと共に、この地域が持つ特性と、コーヒーの取り扱いと生産で培ってきた経験を活かし、この目標達成に取り組んでいます。環境への敬意と配慮は、この土地の利用に関するガイドラインの一部として長く続いており、所有者とその家族の環境意識と、農場で働く従業員が、セラ・ダ・マンティケイラ地方特有の豊かな動植物を保護してきました。カルモ・デ・ミナスに供給される透き通った水は、この豊かな湧水から来ています。オタヴィアーノ・リベイロ・セギーラ氏は、最終製品に付加価値を与える方法として、生産されるコーヒーの品質に関心を持ちつつも、作物の生産性を犠牲にすることなく、現在、EMATER-MGと提携しているCOCARIVEの農業技術支援を受けています。サン・フランシスコ農園は、2008年からCertifica Minas Caféプログラムの認証を受けています。バッチはCOCARIVEの倉庫に保管され、現在ではコーヒーバッチの準備、加工、販売のための最新鋭の機械が備えられています。厳選されたコーヒー豆は、COCARIVEの輸出部門に所属する専門家によって品質が認証・分析されています。同部門には研究所、分類担当者、テイスターがおり、最高品質のコーヒー豆を市場に提供しています。この農園で生産されるコーヒーは、その高品質ゆえに原産地名称保護（PDO）認証を受け、複数の国に輸出されています。
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