ブラジル・サマンバイア農園 アエロビック・ナチュラル製法 100g

BR202407

972円

定価 972円

豆のまま
中挽き(コーヒープレス用)
中挽き(ペーパードリップ用)
豆の状態
購入数

国名:ブラジル
地区:サントアントニオ・デ・アンパーロ近郊
標高:1200m
品種:イエローブルボン種
生産処理方法:ナチュラル製法 アエロビック製法 
農園主:エンリケ・ジアス・カンブライア

2002年にブラジルCOEで落札して以来のお付き合いのある農園です。カンブライアさんは様々な品種、製法を試し、高品質コーヒーの栽培に熱心に取り組んでいます。アエロビック製法は好気性発酵で空気に触れた状態で発酵工程をかけます。


、アップル、ナッツ、熟したフルーツシナモン ブラウンシュガーの甘み

豆の状態
豆のまま
中挽き(コーヒープレス用)
中挽き(ペーパードリップ用)