COFFEA EXLIBRIS Kettle

コスタリカ・エルバス MM　ヴィジャサルチ種　ナチュラル製法　100ｇ

CS2025011

1,134円

定価 1,134円

豆のまま
中挽き（コーヒープレス用）
中挽き（ペーパードリップ用）
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国名：コスタリカ
地区：セントラルバリー地区
標高：1500〜1600m
生産処理場：エルバス
農園主：マニエル・アントニオ・バランテス・スニガ（トーニョさん）
品種：ヴィジャサルチ種
生産処理方法：ナチュラル製法

トーニョさんはコスタリカでも早くからマイクロミルを始め、ヴィジャサルチ種の普及にも努めたレジェンドです。3度訪問しましたが、マイクロミルの清潔さ、収穫の美しさにはいつも目を見張るものがあります。今年の訪問でも絶えず新しい事にチャレンジされていました。

チェリー、熟したフルーツ　ブラウンシュガーの甘みが特徴です

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