COFFEA EXLIBRIS Kettle

コスタリカ・ブルマス・デル・スルキ‐マイクロミル　セントロアメリカ―ノ種　500ｇ

CR202606

5,616円

定価 5,616円

豆のまま
中挽き（コーヒープレス用）
中挽き（ペーパードリップ用）
豆の状態
購入数
個

国名：コスタリカ
地区：セントラルバリー地区
標高：1450〜1600m
生産処理場：ブルマス・デル・スルキ
農園：エル・セントロ農園
農園主：ファン・ラモン・アルバラード
品種：セントロアメリカ―ノ種
生産処理方法：ウオッシュト製法

ファンラモンさんは農業博士号を持ち自らも高品質コーヒーの生産をし、近隣の生産者の技術指導にも熱心に取り組んでいます。コスタリカのハニー製法は彼が確立したと言われています。2012年のカップ・オブ・エクセレンスでは見事優勝しました。セントロ・アメリカ―ノ種はサチモール種とルメ・スダン種の交配種でサビ病に対する耐性があり、多産でカップクオリティのポテンシャルも高い品種です。一方で多くの品種が掛け合わされている為、遺伝子的に不安定さもあります。

チェリー・アップル・オレンジ　ブラウンシュガーの豊かな甘み　バランス良いコーヒーです

この商品を購入する
豆の状態
豆のまま
中挽き（コーヒープレス用）
中挽き（ペーパードリップ用）