COFFEA EXLIBRIS on line shop

今年も一年ご利用頂き誠にありがとうございます！！

ご愛顧に感謝の気持ちを込めて、
今年も美味しいコーヒーもり沢山の「ゆく豆☆くる豆¡ PURA VIDA!　(プラヴィダ) BOX！」ご用意いたしました。

今年のテーマは「コスタリカ」です。

2月末に、買付けの仲間ニセコのsprout 峠ヶさん、焙煎担当の中島、おやつ担当の太田原美保子と私の4人でコスタリカの多くのマイクロミルを周り、美味しいコーヒーを買付けましたので年末のセットでご紹介致します。

コスタリカではハニー製法を確立し、COE優勝歴のあるレジェンド、ファン・ラモンさんのアテンドで、タラス地区やセントラルバリー地区を中心にCOEでも優勝、入賞歴のある優良なマイクロミルを巡りました。どの農園もとても丁寧な収穫と生産処理を行っていてクオリティの高さを感じる事できました。

「PURA VIDA！プラヴィダ」はスペイン語で「純粋な人生、素晴らしい人生を」の意味で、コスタリカでは、やあ！こんにちは！元気？の様にあいさつ代わりに使われる言葉です。

訪問したＭ＆Ｍプラヴィダ農園のように、マイクロミルの名前にしているところもあります。
2025年2月14日は下北沢に開業して20周年＆東府中ケトルは10周年を迎えた記念日でした、2026年も皆様と一緒に「素晴らしい人生」でありますようにとの思いを込めてセットの名前にしてみました。

年越し、年始にコーヒー生産の最先端をゆくコスタリカの多様な美味しさをお楽しみ頂ければ幸いです。


〇コスタリカ・ラ・バンデラ・マイクロミル　
ゲイシャ種　レッドハニー製法（中煎り）100ｇ￥3,600（フローラル、ジャスミン、厚みのある質感）

コスタリカのタラス地区は優勝農園がひしめく名産地です。その東側に位置するラ・バンデラ・マイクロミルはとても誠実で優しいお人柄のちょっとぽっちゃりなディエゴ・イダルゴさんがオーナーです。ナチュラル製法に特化している農園でコンテスト用やゲイシャ種などは様々な状況からハニー製法などで生産しています。少し高かったのですが、彼の作っているコーヒーをどうしても紹介したく、購入しました。

〇コスタリカ・エルバス・マイクロミル農園　
ナチュラル製法（中煎り）100ｇ￥1,150（プルーンのような熟したフルーツ感）

セントラルバリー地区に位置する・エルバス・マイクロミルのオーナーのトーニョさんはコスタリカ・マイクロミルのレジェンドの一人です。白い帽子がトレードマークの優しいおじさんです。ヴィジャサルチ種の啓蒙に多大な貢献をしました。コンテストでも優勝しています。ここを訪れる度に、その収穫状況の良さや乾燥の丁寧さなどに目を見張ります。

○コスタリカ・M&M ラ・プラヴィダMMツナ農園
ナチュラル製法（中煎り）100ｇ￥1,500（熟したフルーツ、スパイス、豊かな甘み）

マリア＆マタさんが所有するマイクロミルです。タラス地区の西部に位置します。昨年から買付け、そのユニークな風味に魅了されました。家族経営のミルで、「ジューシー製法」はマタさんが開発しました。
本当に親子3代、兄弟総出で仕事をしています。


○コスタリカ・ブルマス・デル・スルキ・マイクロミル　
セントロアメリカ―ノ種イエローハニー製法100ｇ￥1,350（フローラル・エレガント　バランスの良さ）

今回の訪問をアテンドして下さったファン・ラモンさんのマイクロミルです。彼はコスタリカのハニー製法を確立したレジェンドです。もともとは首都サン・ホセ近郊のセントラルバリーに農園がありましたが、現在はタラス地区近郊にも農園を所有しています。
セントロアメリカ―ノ種はコスタリカにあるスターバックスの農園で開発された品種です。初めて買付けましたが、とても繊細で、上品な華やかさのあるコーヒーです。

○コスタリカ・ブルマス・デル・スルキ・マイクロミル　
イエローハニー製法（深煎り）　200ｇ￥1,800（ダークチョコレート、バランスの良い深煎り）
同じくファンラモンさんのコーヒーを深煎りにしてみました。バランスの良い深煎りに仕上がっています。

〇新春ブレンド「うぐいす」（中煎り）
200ｇ　￥2,052（初春の華やかなブレンド　青リンゴ、フローラル、甘く華やかな味と香り）
新春のブレンド「ウグイス」は今年も焙煎担当の中島（リサ）が豆を選び焙煎、ブレンド、プロフィールのイラストはバリスタの佐々木（丼ちゃん）が担当、ウグイスをイメージした華やかなブレンドです♪

〇グアテマラのディップスタイルのコーヒーバッグ　３袋　￥780
ダークチョコレートの風味の深煎り

〇ペルーのディップスタイルのコーヒーバッグ　３袋　￥780
赤いフルーツの風味の中煎り


○オリジナル・マグカップ　1個（シャンパン・ゴールドかブラックお選び下さい。備考欄に書き込みお願い致します。書き込み無い場合はシャンパンゴールドでお送り致します）　￥2,800
ステンレス製、真空2重構造で冷めにくく木の蓋付きです。400ml





合計￥13,760（参考上代合計）　→　￥8,888（税抜）

送料は弊店負です。ギフトのご用命も承ります。（お一人様合計2セット迄お買い求め頂けます）
※発送日は12月29日（月）です。商品着日は30日〜31日のご都合宜しい日時をご指定下さい。お届け先が遠方の場合は31日をご指定下さい

※お送りするお品は写真と豆袋など若干形状が異なる場合がございます点ご了承下さい。また風味特性もサンプルロースト参考の為若干変わる可能性がございます。
※お送りするコーヒーは全て「豆のまま」とさせていただきます。

数量限定30セットです。なくなり次第終了、お早目にお買い求め下さい。「豆のまま」での発送となります。